La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) informó este martes que la empresa Alimentos Silva S.A. inició el retiro del mercado de varios lotes de vinagres de las marcas San Remo y Silva Sapori que no cuadraban con las disposiciones del Código Alimentario Argentino (CAA).
Retirados del mercado
La Anmat prohibió la venta y consumo de dos marcas de vinagre
Una fiscalización en Mendoza detectó que los productos San Remo y Silva Sapori no cumplían con el nivel de acidez total exigido por el Código Alimentario Argentino (CAA). En detalle, cuáles son los lotes retirados del mercado.
Los productos retirados incluyen vinagres de alcohol, manzana y vino con fechas de vencimiento que van desde julio de 2025 hasta agosto de 2026. 22:21
La decisión fue tomada tras una fiscalización realizada por la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial del Ministerio de Producción de Mendoza.
Durante un monitoreo rutinario, se detectó que las muestras de los lotes afectados no cumplían con los artículos 1333, 1334 y 1335 del Código Alimentario Argentino, que establecen los niveles mínimos de acidez para los vinagres.
Lotes afectados
Los productos retirados incluyen vinagres de alcohol, manzana y vino en presentaciones de 500cc, 960cc y 5000cc, con fechas de vencimiento que van desde julio de 2025 hasta agosto de 2026.
Los lotes comprometidos pertenecen tanto a la marca San Remo como a Silva Sapori, y cuentan con sus respectivos Registros Nacionales de Producto Alimenticio (RNPA).
En detalle, ANMAT informa que la empresa Alimentos Silva S.A. - RNE 02-034407 se encuentra realizando el retiro del mercado de los siguientes productos:
“Vinagre de alcohol”, marca San Remo, RNPA N° 02-595830
- LOTE 32100 - VENCIMIENTO 11/25, Contenido neto 500cc
- LOTE 21100 - VENCIMIENTO 07/26, Contenido neto 960cc
- LOTE 21100 - VENCIMIENTO 08/26, Contenido neto 5000cc
- LOTE 15600 - VENCIMIENTO 06/26, Contenido neto 500cc
“Vinagre de manzana”, marca San Remo, contenido neto 960cc, RNPA N° 02-595841
- LOTE 15502 - VENCIMIENTO 06/26
“Vinagre de vino”, marca San Remo, RNPA N° 02-595842
- LOTE 15501 - VENCIMIENTO 06/26, Contenido neto 960cc
- LOTE 15502 - VENCIMIENTO 06/26, Contenido neto 500cc
“Vinagre de alcohol”, marca Silva Sapori, contenido neto 960 cc, RNPA N° 02-712314
- LOTE 21800 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 22500 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 23200 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 24200 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 23600 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 20100 - VENCIMIENTO 07/26
“Vinagre de manzana”, marca Silva Sapori, contenido neto 960cc, RNPA N° 02-712315
- LOTE 22900 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 22801 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 23500 - VENCIMIENTO 08/26
- LOTE 24200 - VENCIMIENTO 08/26
“Vinagre de vino”, marca Silva Sapori, contenido neto 960cc, RNPA N° 02-727237
- LOTE 19300 - VENCIMIENTO 07/26
Recomendaciones para consumidores
La ANMAT solicita a los consumidores que posean alguno de los lotes mencionados que se comuniquen con la empresa responsable a través del correo electrónico [email protected] para coordinar la devolución del producto. Además, se insta a los comercios que aún los expendan a cesar su comercialización y contactar de inmediato a sus proveedores.
Esta medida busca proteger la salud de los ciudadanos y garantizar la seguridad alimentaria. La ANMAT continúa coordinando acciones con las autoridades sanitarias provinciales para asegurar el efectivo retiro del mercado de los productos comprometidos.
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